母佑生態趣: 【母佑植物館】釋迦家族

◆發現釋迦家族日記◆

•••►土種釋迦（原生種）

釋迦又稱番荔枝、梨仔。因為果形奇特，幼果外觀很像「荔枝」，又自「番幫」引入，所以稱為「番荔枝」；果實表面有很多突起之鱗目所形成，外表酷似釋迦牟尼佛頭，因此，國人習慣稱呼「釋迦」。

番荔枝原產於熱帶美洲，本省最初由荷蘭已入；據明朝沈光文有「釋迦果」詩，可證最遲在明鄭時期已引進，直於台南一帶。然後擴展於中南部，但僅小面積種植。

••••••►莖：小喬木，莖高 3~5 公尺，徑 10~15 公分。

••••••►葉：單葉、互生，無托葉，呈現披針形或闊披針形，長 6.5~15 公分，寬 4~5 公分，葉先端漸尖、基部鈍、全緣，表面深綠色，背面灰綠色；葉柄長 1~1.5 公分，略有毛茸。

••••••►花：約4~9月綻放，花單生或 2~3 枚叢生於葉腋或枝端，生長方向會向下垂，具有花梗，花梗長 1.5~2 公分；花萼較小，綠色；花瓣 3 枚，三稜角長形或線狀三角形，長 1.5~2 公分，淡綠或黃綠色，帶有特殊味道，厚肉質，熟後有濃郁的香甜果香；心皮多數，排列成圓錐形，覆瓦狀排列，高 0.5~0.6 公分。

••••••►果實：花開後 100 天果實成熟，果實由成熟的心皮聚合而成-聚合果，圓形或廣卵形，徑 6~10 公分，改良後的品種可大至 15 公分左右，果表具有石細胞堅疣起；未成熟時淡綠色，表面敷白粉狀，成熟後為淡黃綠色，有疣狀突起；果肉為乳白色、漿質、柔軟、稍帶膠狀、芳香。果實約 8~9 分熟採收，經 3~7 天後熟軟化便可食用。果皮為聚合果；離生，每一心皮果具柄；或合生肉質。