【母佑植物館】玉米筍

◆發現玉米筍日記◆

一日,老師帶著孩子在小花園探索,突然發現了小小玉米,孩子們都很開心紛紛的告訴老師 “小玉米長出來了” ! 走近一看,原來是玉米筍呀!
孩子問了:老師,玉米筍不是玉米嗎?????

玉米筍又稱珍珠筍,為禾本科玉米,屬一年生草本植物。
玉米筍是用一般玉米的品種,用密枝的栽培方法,由於玉米吐絲授粉前,外型跟竹筍相似,因此才有了這樣的名字,我們所食用的部分,為未成熟的幼嫰果穗,在果粒尚未硬化前就要採摘。


接著,就來看看玉米筍的栽種過程:

◎先將種植區塊的土壤進行鬆土及整理,挖出一道道溝狀,將玉米種子以小圈圈的範圍放置在溝裡,如下圖:
A32玉米筍02.JPG - 植物館A32玉米筍01.JPG - 植物館

◎將溝兩側的土些許覆蓋在種子上,並稍微往下壓一些,在進行澆水。
A32玉米筍03.JPG - 植物館


◎玉米筍長大了
A32玉米筍小時候04.JPG - 植物館   A32玉米筍長大05.JPG - 植物館

◎玉米筍結穗
A32玉米筍結穗06.JPG - 植物館

◎玉米筍長出來囉!
A32玉米筍07.JPG - 植物館

◎大採收

 A32玉米筍大採收08.JPG - 植物館

玉米筍本身可以食用外,也和玉米一樣有著長長的玉米鬚,那麼玉米鬚可以做甚麼呢?
A32玉米鬚09.JPG - 植物館

由於在母佑大自然教室課程中,曾經提到玉米鬚可以煮茶來喝,有助於利尿,索性不浪費實地來煮煮看,煮出來的茶飄出陣陣的玉米香氣,呈現淡淡的咖啡色,喝起來清爽帶有些許玉米的味道。(如下圖) 
A32玉米鬚茶10.JPG - 植物館A32玉米鬚茶12.jpg - 植物館

◎煮過後,玉米鬚褪色囉!
A32玉米鬚茶11.JPG - 植物館A32煮過的玉米鬚13.jpg - 植物館

◎哇~玉米筍上菜囉~

 A32玉米筍煮熟14.jpg - 植物館


玉米筍不是只有食用,還可以來趣味一下,看看下面玉米筍如何來玩藝術唷!是不是很趣呢!

◎髮型變變變
A32玉米筍玩髮型15.jpg - 植物館 

◎拂塵變變變
A32玉米筍拂塵16.jpg - 植物館




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