◆發現金桔日記◆
看著小花園金桔樹上那一顆顆成熟的金黃果實,孩子們在樹下七嘴八舌的討論著,紛紛提出各種點子,煮果汁、果凍、...等,來點特別的吧!
金桔還可以這樣做唷~!
↓好吃的金桔水果軟糖:軟糖的果汁原料就是金桔,孩子們自己熬煮砂糖、麥芽糖來製作軟糖,希望能讓軟糖的口感更佳,雖然不是每次都成功,但小朋友卻做得很開心、認真,來欣賞好吃的成品吧!
↓消暑的金桔檸檬湯
讓我們來看看金桔的真面目吧!
•••►莖:小喬木或灌木
•••►葉:小葉卵狀橢圓形或長圓狀披針形,長 4~8 公分,寬 1.5~3.5 公分,頂端鈍或短尖,基部寬楔形;葉柄長 0.6~1.0 公分,有特殊的香氣。
•••►花:花單朵或 2~3 朵簇生,花梗長稀超過 0.6 公分;花萼裂片 5 或 4 片;花瓣白色, 5 或 4 片,長 0.6~0.8 公分,雄蕊 15~25 枚,比花瓣稍短,花絲不同程度合生成數束,間有個別離生,子房圓球形,4~6 室,花柱約與子房等長;有香氣,花開時吸引成群的蜜蜂前來採蜜兼授粉。
•••►果實:果圓球形,橫徑 1.5~2.5 公分,果皮橙黃至橙紅色,厚 0.15~0.2 公分,味甜,油胞平坦或稍凸起,果肉酸或略甜;種子 2~5 粒,卵形,端尖或鈍,基部圓,子葉及胚均綠色。
金桔除了可以製作好吃的食物,還會釋放出獨特的香氣,是鳳蝶幼蟲的食草唷!歡迎到蝴蝶館來找找!
※參考資料※http://kplant.biodiv.tw/%E9%87%91%E6%A9%98/%E9%87%91%E6%A9%98.htm
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